Blended Malt / Scotch

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Gevi auf ihrem Whisky Trail zwischen Wuppertal-Langerfeld und Schwelm.

Lower East Side 46%vol

Kategorie: Blended Malt Scotch Whisky (20.08.2021)

Nase: angenehme Fruchtigkeit, überwiegend Richtung Orange. Dahinter ein Hauch Schokolade. Den Misstönen vom Alkohol haben die Blender einen Maulkorb verpasst.

Erster Aufprall im Mund: Voll und kräftig, herb und bitter - die Bitterkeit verschwindet rasch und ein kleiner Kräuterteppich rollt sich aus. Hinzu gesellt sich ein samtiges Mundgefühl. Mit der Zeit dominiert eine herbe Kräuternote, wird aber immer wieder von Spitzen von Vanille und Toffee attackiert. Der Blend verabschiedet sich würzig und herb.

Fazit: Auf dem Umkarton bewirbt man den Blend als ideale Basis für einen Manhattan Cocktail – da gehe ich mit! Solo hat er so gut wie keine großen Momente. Für das Geld gibt es Besseres. 2,5 Sterne.

Dewar's 8 Jahre Caribbean Smooth (Rum Cask Finish) 40%vol

Kategorie: Blended Scotch Whisky  (31.07.2021)

Nase: sehr angenehm, Obstkuchen, nicht eine Spur vom Alkohol. Das Rumfass drückt eine Menge Exotik in die Nase. Der Scotch hat es schwer, sich bemerkbar zu machen, schafft es aber mit kleinen Wellen von Malz „Hallo“ zu sagen.

Erster Aufprall im Mund: sanft und mild – das Malz aus der Nase hat jetzt seinen großen Auftritt. Die Süße vom Malz und die vom Rum ergänzen sich zu einer delikaten Granate. Nach einer Weile kommen Gewürznoten hinzu und eine angenehme Holzigkeit, die von Vanille leicht umspielt wird. Im Abschluss leider ein wenig wässerig.  

Fazit: Genau die Flasche wenn man mit guten Freunden die Nacht durchzechen möchte. Absolut süffiger Stoff. 3,5 Sterne und 4 Sterne für die kleine, aber feine Wanderung.

            Halloween 2020          Gerd Maschner / Markus Birke          Rund um Solingen

Skeleton Key (Part of the Boilermaker Series 46%vol)

Kategorie: Blended Scotch Whisky  (31.10.2020)

Nase: Rauch der angenehmen Art, Ananas, Papaya. Leichte Kräuternoten.Vanille.Vollmilchschokolade.                Der Alkohol ist präsent, bleibt aber gerade noch erträglich.

Erster Aufprall im Mund: seidig-süß, Bourbon-Zuckerwatte hängt in der Räucherkammer ab. Die Kräuterhexe schleicht durchs Glas. Ein Anflug von Honig, der schnell vom Grain gekontert wird.

Abgang: Ein samtig süßer Fluss. Räucherstäbchen Light. Kleine herbe Grain-Attacken.

Fazit: Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (Stand 2020). Dieser Blend suggeriert in den ersten Minuten, einen komplexen Whisky ergattert zu haben. Im Verlauf der mehrstündigen Wanderung bildete sich jedoch eine gewisse  Eindimensionalität heraus. Deshalb leider nur 3,5 Sterne. Ich würde ihn aber bei einem guten Angebot jeder Zeit wieder kaufen.

Die Wanderung: Rund um Solingen  (Der Klingenpfad) 70 Kilometer.

   
Islay Mist 8 Jahre Amontillado Napoleon Cask Finish 43%vol

Kategorie: Blended Scotch Whisky (09.10.2020)

Nase: geschmortes Dörrobst, nussig, Toffee, wunderschön eingebundener Rauch (seit langem nicht mehr Rauch so angenehm empfunden) Der Alkohol versucht die Nase zu beißen, hat aber einen Maulkorb um.  

Erster Aufprall im Mund: soft, malzig, schokoladig - der Laphroaig kämpft gegen den Grain und gewinnt.Ein kurzer Brandy Moment. Die Backen laden sich mit trockener Sherry-Fruchtigkeit auf.Das Geschmackskarussell dreht sich weiter!  

Abgang: trocken, süß, wärmend, leichte Grain- Bitterkeit. Der Amontillado hält sich extrem lange. 

Fazit: Ja! Das Blending ist eine Kunstform- das wurde hier mit wenigen Komponenten unter Beweis gestellt. Durch das Finish bekommt der Whisky ein Alleinstellungsmerkmal. Der Blend ist eine Bereicherung für jede Hausbar.
HIER ERHÄLTLICH!

William Lawson's 13 Jahre Bourbon Cask Finished 40%vol

Kategorie: Premium Blended Scotch Whisky  (03.07.2020)

Nase: Frisch fruchtige Zitrusfrüchte in der Kombination mit schöner Würze - mit der Zeit drückt die Würze immer stärker nach. In weiter Ferne etwas Rauch.

Erster Aufprall im Mund: Die Würze aus der Nase erfüllt sofort den Mundraum, umspielt von zarter Vanille. Der Grain hält sich sehr lange in Hintergrund zurück. Die Würze wird langsam zu aufdringlich. Kaum Fruchtigkeit, aber nach einiger Zeit wird eine interessante Kakao – Schokoladennote, zartbitter, vernehmbar.

Abgang: Sehr lange Würzigkeit, kaum noch Vanille, aber noch viel an Zartbitterschokolade - und der Grain lässt grüßen.

Fazit: Ein sehr gelungenes Bourbon Finsh für Fans mit Schwerpunkt Würzigkeit. Preis-Leistungs-Verhältnis 2020: gut.


Die Wanderung: Highlights auf dem Wuppertaler Ehrenberg,Teil 1/2, Dauer ca. 4 Stunden.

Timorous Beastie, Small Batch Release (Highland Blended Malt) 46,8%vol.

Kategorie: Premium Blended Malt Scotch Whisky  (19.07.2020)

Nase: Genau die Ecke im Süßwarenladen mit den hochwertigen Karamell Bonbons. Langsam kommt der Alkohol und bringt eine leichte Kräuternote sowie ein Hauch Honig dazu. Die Maus macht jetzt schon Spaß! (Bin gerade etwas irritiert - ein Busch am Wegesrand trägt eine wunderschöne Duftnote dazu bei - passt perfekt.)

Erster Aufprall im Mund: Eine Süße, die zum Zechen einlädt, der Honig aus der Nase kommt hier sehr schön zur Geltung - ein Kräuterbonbon gesellt sich dazu und eindringliche Würzigkeit.       

Abgang: Eine fette Malzspur, Kräuter und Bourbon-Toffee, sowie stumpfe Bitterkeit.

Fazit: Glückwünsche an das Haus Douglas Laing - für den Preis habt ihr einiges rausgeholt!


Die Wanderung: Von Wuppertal-Langerfeld nach Ennepetal-Rüggeberg und zurück über Heilenbecker Talsperre, Dauer ca. 7 Stunden.

 

 Black Bull 10 Jahre Rum Casks Finish – Blended Scotch Whisky 50%vol.

Kategorie: Blended Scotch Whisky  (31.07.2020)

Nase: leicht flüchtige Lösemittel, dahinter Heidehonig.Und da ist der Rum: Wunderbar eingebunden lädt er die Nase zum verweilen ein.

Erster Aufprall im Mund: Ich war hier auf massiven Beschuss durch die 50% Alkohol eingestellt – Pustekuchen! Wohlige Wärme, Malz und ölige Süße breiteten sich im Mundraum aus. Die gut ausgesuchten Rumfässer bringen die gewisse  Exotik und bügeln den Grain glatt.

Abgang: leichte Malzigkeit, schwarzer Tee mit Kandis und Grüße aus der Karibik.

Fazit: Whisky – Rum Finish ist immer ein schmaler Grat. Welche Seite überwiegt? Aber hier wurde endlich alles richtig gemacht! Das Finish bringt hier nur eine  zusätzliche Komponente ein und der Grundcharakter des Scotches wird nicht grundlegend beeinflusst. Für mich eines der besten Rumfinishes überhaupt!!!

HIER ERHÄLTLICH!

Die Wanderung: Eine Etappe von Rund um Wuppertal. Dauer ca. 5 Stunden.